Путешествие с грудничком
Нашему Мише 9 месяцев и мы выбрали для путешествия Турцию. Имели значение, во-первых, стоимость, во-вторых, комфорт "все-включено", в-третьих. прямой и не длинный перелет.
Популярные сообщения из этого блога
Тесто на пирожки
Хорошее сдобное тесто на пирожки. Тесто из расчета на 30 пирожков. 50 гр свежих дрожжей (1 пачка сухих) 1.5 ст. теплого молока, 4 ст.ложки без горки сахара , 6 ст.л. муки с горкой – замесить опару, закрыть и оставить на полчаса. 2 яйца взбить со щепоткой соли+2/3 ст. растительного масла добавить в опару, размешать. Добавлять муку (где-то прочитала 21 ст.л.) порциями и вымешивать до гладкого мягкого теста. Чтобы не прилипало к рукам в конце лучше не в муке обвалять, а смазать растительным маслом. Можно оставить на 15 мин, можно не оставлять, разницы почти никакой. Разделать тесто на шарики диаметром не более 5 см. Шарики разминать рукой и делать пирожки, сразу же укладывая на противень. Можно духовку не нагревать, противень с пирожками поставить в холодную, пирожки подойдут, пока духовка нагревается. Начинку лучше приготовить заранее
Творожная запеканка
творог - 500 гр яйца - 4 шт сахар - 7 ст.л сметана 20% - 2 ст.л. с горкой крахмал - 2 ст.л. с горкой ванилин 4 желтка смешать со сметаной, крахмалом, сахаром и ванилином. Перемешать,отставить, что бы сахар и крахмал растворились. Взбить 4 белка до пиков. Блендеро перемешать творог со смесью желтков, потом аккуратно ввести белки. Выпекать около 40 мин до золотистой корочки. Что бы запеканка получилась воздушная как суфле лучше брать творог в брикетах без крупинок.
Комментарии
Отправить комментарий
Тут вы можете оставить свой комментарий :)